אתה צריך להגדיר בקובץ קונפיג להוסיף את הראוט המתאים.
redirect-gateway def1 אני חושב עושה את העבודה.
לחילופין אפשר להגדיר את זה בשרת הVPN שידחוף את ההגדרה הזאת..
בכל מקרה אין דרך להכריח את הניתוב.. תמיד המשתמש יוכל ידנית להגדיר איזה ניתוב שהוא רוצה ידנית.