מגיגול קצר, בלי נסיון,
בחשבונות אישיים זה לא אפשרי, אבל אם מדובר בחשבון עיסקי (google workspace) ניתן לראות את ההיסטוריה כאן
https://meet.google.com/tools/quality/admin
וראה כאן בהרחבה:
https://support.google.com/a/answer/9186729?hl=en
להבא ניתן לתעד את ההיסטוריה גם בחשבון אישי באמצעות תוסף זה למשל
https://chrome.google.com/webstore/detail/tactiq-transcribe-google/fggkaccpbmombhnjkjokndojfgagejfb