@מטעמים מה ש @shraga הציע, הפעלת כרום עם פרמטר קיוסק, וכמו שהוא ציין זה נפתח במסך מלא אבל במצב קיוסק ולא סתם מסך מלא לכרום הרגיל, אם זה מפריע לך תעדכן ואכתוב פתרון לזה
"C:\Program Files (x86)\Google\Chrome\Application\chrome.exe" --kiosk https://google.com
מסתיר כותרת, משבית תפריט לחצן ימני,
חוסם חלק מקיצורי המקשים (לדוגמה הסטוריה חסום, אבל כרטיסיה חדשה פתוח), תוכל להשלים את החסימה על ידי התקנת תוסף כמו זה: https://chromewebstore.google.com/detail/disable-keyboard-shortcut/aidbmcboeighgdnilpdljbedbbiocphj
תוכל ליצור קיצור דרך לכרום עם הפרמטרים הנ"ל כדי שייראה ממש כתוכנה נפרדת