export default {
  watch: {
    someObject: {
      handler(newValue, oldValue) {
        // Note: `newValue` will be equal to `oldValue` here
        // on nested mutations as long as the object itself
        // hasn't been replaced.
      },
      deep: true
    }
  }
}

אגב, אני לא יודע מה הצרכים שלך בדיוק, אבל לרוב אפשר ומומלץ להשתמש בcomputed

רק הבעיה שהוואצ' לא מציג את ההבדל בין הערכים הישנים והחדשים (הוא מציג את שניהם אותו דבר. באג בלע"ז).
מצ"ב פידל.

watch(
  () => state.someObject,
  (newValue, oldValue) => {
    // Note: `newValue` will be equal to `oldValue` here
    // *unless* state.someObject has been replaced
  },
  { deep: true }
)

@chagold כתב בvue, v-model ללולאה של selects:

אבל איך אני מגדיר את האובייקט/מערך?

const list = {
 coloumnA:null,
 coloumnB:null,
 coloumnC:null
}

v-model="list[coloumn]"

יש אפשרות להגדיר על אובייקט כזה watch? כי ה-coloumn אינם מתוכננים מראש (שאני יכול להצהיר עליהם), אלא הם מיובאים ונוצרים ע"י הקוד, אז אין לי אפשרות לעשות watch על כל אחד מהם, וב-watch על הlist שינוי של הפרטים שלהם לא מגיב. (גם שימוש בdeep: true לא מועילה, כנראה כיון שהם לא מוצהרים מראש, כנ"ל).

או אולי יש פיתרון שאני לא יודע של הגדרת watch על הlist עצמו, בצורה כלשהי ששינוי של כ"א מהמאפיינים שלו יגיב, (אולי יש אפשרות להצהיר על המאפיינים וה-watch ג"כ מתוך הקוד)?

תודה

אבל איך אני מגדיר את האובייקט/מערך?

const list = {
 coloumnA:null,
 coloumnB:null,
 coloumnC:null
}

v-model="list[coloumn]"